Saturday, January 11, 2020

电视台都来打卡的牛杂,自带仙气!

网传莲塘牛杂排行NO.1,边吃牛杂边吸收“仙气”。13年港味老字号,连电视台都推荐来打卡,等什么,快来吃牛杂!自带仙气的牛杂店集梧桐山和仙湖植物园“灵气”的牛杂,从香港来到莲塘历经13年,港味依旧正宗。门口的玻璃上就是菜单,很多熟客都不用看,一句话的功夫,老板便开始麻利切牛杂了。人均只要30,就可以吃到分量超足,味道很正的牛杂了。莲塘牛杂排行NO1牛杂拼盘终于不用担心萝卜比牛杂多了,满满一盘牛杂,都要堆成一座小山了。老板淋上秘制的酱汁延续港味,味蕾已经不受控制了,不等导演喊开始就已经上筷了。来呀造作呀~最爱牛肚和牛肠的软嫩韧道,脆口弹牙的牛筋和牛脆骨也不能放过。作为镇店之宝,浸透了酱汁的牛腩,弹牙入味,那一层筋膜也十分有嚼劲,绝了!萝卜牛丸汤新鲜的牛肉丸和萝卜配上用牛骨、红枣、甘草、果皮和姜熬制的汤底,啊~这个冬天不太冷!吸饱了汤汁的萝卜和牛肉丸,一口咬下去,在嘴里瞬间爆汁。再啜上一口汤,浓厚清甜,浑身暖和充盈。连电视台都来打卡就是这么一家普通的店,连深圳电视台都推荐来打卡,而且每天都有忠实的粉丝光顾。在深圳,地铁不能直达的往往还藏着很多人间美味,所以,你还有什么犄角旮旯的店推荐吗?

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